Las Trancas: Familia, Sabor y Tradición
Bienvenido a Las Trancas, donde la auténtica comida callejera mexicana se encuentra con la hospitalidad del corazón de Texas. Nuestro viaje está arraigado en la tradición, la familia y una pasión por compartir los ricos sabores de la cocina mexicana con nuestra comunidad. Somos la familia Gonzalez, y durante más de dos décadas, nos hemos dedicado a ofrecer un pequeño sabor a casa a nuestros clientes, un taco a la vez.
Nuestra Historia
Nuestra historia comenzó en 2000, cuando la familia Gonzalez empezó a trabajar en taquerías, aprendiendo las sutilezas del negocio y refinando el arte de la comida callejera mexicana. Después de años de arduo trabajo y un creciente amor por este arte, abrimos el primer puesto de tacos Las Trancas en Waco, Texas, en 2007. Desde el principio, nuestra visión fue simple: mantenernos fieles a nuestras raíces utilizando los ingredientes más frescos, cocinando desde cero y compartiendo los sabores audaces y vibrantes que hacen que la comida mexicana sea tan especial.
Calidad, Tradición y Comunidad
La calidad es la base de todo lo que hacemos en Las Trancas. Poseer nuestra propia marca nos ha dado la libertad de ser muy selectivos con nuestros ingredientes, eligiendo solo las mejores carnes, productos y especias. Cada taco, burrito y quesadilla que hacemos está elaborado a partir de recetas que se han transmitido a través de generaciones, brindándote la riqueza y autenticidad de la comida callejera mexicana tradicional.
Crecer con Nuestra Comunidad
El éxito de nuestra primera ubicación nos puso en un camino para crecer y servir más a nuestra comunidad en Texas. El 26 de noviembre de 2011, Jose Alberto Gonzalez expandió Las Trancas con una nueva ubicación en Austin, llevando nuestros sabores característicos a una de las ciudades más dinámicas de Texas. Ahora, hemos abierto cuatro ubicaciones en Austin y Waco, cada una manteniéndose fiel a nuestro compromiso con la calidad, la autenticidad y un servicio al cliente excepcional.
Nuestras ubicaciones en Austin nos permiten conectar con una comunidad más grande, y estamos agradecidos por el entusiástico apoyo que hemos recibido tanto de los locales como de los visitantes. En cada ubicación de Las Trancas, nuestro equipo está dedicado a ofrecer una experiencia cálida y genuina en un ambiente acogedor.
El Corazón de Las Trancas
Más que una taquería, Las Trancas es una celebración de la cultura mexicana, los valores familiares y la alegría de compartir buena comida. Cuando visitas Las Trancas, no eres solo un cliente, eres parte de nuestra familia. Queremos que cada visita se sienta como volver a casa, con cada comida preparada con el amor y el cuidado que encontrarías en una cocina familiar. Te invitamos a pasar, traer a tus seres queridos y experimentar el corazón de nuestro menú. Desde nuestros tacos insignia hasta burritos abundantes y quesadillas que hacen agua la boca, Las Trancas te trae lo mejor de la comida callejera mexicana con un toque de Texas.
Gracias por ser parte de nuestro viaje. Su apoyo y amor por Las Trancas nos han hecho posible crecer y continuar compartiendo nuestra pasión. Ya sea que esta sea su primera visita o que sea un visitante habitual, bienvenido a Las Trancas. Esperamos que su próxima comida sea memorable!
Visítanos en cualquiera de nuestras cuatro ubicaciones convenientes en Austin y Waco. Pasa por unos tacos, trae a tus amigos y permítenos servirte el verdadero sabor de México.